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第十三章 风风火火卖火锅

冷情首富的现代娇妻 晴天小虾 4871 2010-03-17 01:05:56

    凤姐凭着自己超强的记忆力和老爸老妈的唠叨,再加上了自己的小小创意以及凤凰楼同仁们的帮助,总算是将她的火锅系列摆上了菜单:

  暖冬火锅系列(普通的火锅):

  红锅、鸳鸯锅(鸳鸯锅还是特意叫师傅做的,质量不错)、炖锅(汤底是各种精心熬制的汤如鱼汤、鸡汤、骨头汤)

  美容养颜锅:

  加入了很多美容养颜的中药及花朵;如木瓜炖鸡,猪蹄子锅;

  减肥锅:

  主要是蔬菜煮白水

  同时还准备了很多的精品粥及饮料。

  “哇,凤姐,这三个火锅的颜色好不同哦。”小四顶着放在桌子上的炭炉上面的锅,吞了一口口水问道。

  “那当然了。这三个可是都有不同的底料的。胖师傅,你来跟大家解释一下吧。”凤姐略带骄傲地说道。凤姐在试验她的火锅的时候,胖师傅一直在旁帮手和学习;现在凤姐也算是验收一下胖师傅的学习效果吧。

  胖师傅手轻轻地拍了一下大肚子,笑着说道:“这个是叫“红锅”,里面有黄油还有各种调料,红辣椒;比较辣,也是火锅最普通的一种。这个呢,是鸳鸯锅,是专门照顾有些不吃辣的人的,另外一边是用鸡汤熬的。而这个白色的呢,就是我们专为女人设计的美容养颜锅,具有美容养颜的效果。而这些茶:有绿茶,柠檬水,凉茶,都是为了预防吃太辣了上火准备的。”

  “美容养颜,凤姐,真的有效?那我可要试试了。”大娘虽然人老了,可是爱美的心不输任何一个人。

  “恩,这个嘛。我不敢说很有效;但是坚持绝对会比现在好的。”凤姐心里其实有点虚。

  “不要再说了。我们快尝尝味道吧。闻着都流口水了。”

  凤姐用汤匙翻动了一下,“恩,好了。可以吃了。”刚说完,小四就夹了一块肉放在自己的碗里。

  “记得蘸一下小碗里面的调料。对了,你们可要记得了,这个火锅要等汤底煮沸了才放菜进去煮,煮熟了就可以吃了。到时候你们可要负责教客人怎么弄这个的,所以可要记牢了。”

  “放心吧,凤姐。这个火锅其实看起来也挺容易的嘛。只要认得到生熟就很容易弄了嘛。而且味道太好了。”小三嘴刚才被烫了一下,才有空说话。

  “你慢点吃。又没有人跟你抢。话是这样,我不是不放心你们吗?还有这个小碗里面的调料,到时候胖师傅也教他们弄一下,这个你们到时候也要帮客人弄的。记得问一下客人的口味儿再弄。”凤姐没怎么吃,主要是试验阶段吃了太多了。

  “在吃什么好的,都不叫上我!”小穆的“狗鼻子”闻到香味来到了后院的厨房。

  现在都过了吃饭的点了,他来干嘛?而且还真巧。

  “小穆,今天算你有福气。小四给穆公子准备一份。”

  “这是什么呀?你们怎么直接把锅放在桌上了?”小穆看着三个很神奇的锅,百思不得其解。这个凤姐也太奇怪了,而且他们怎么吃的那么香呢,而且闻起来也好友食欲哦。

  “穆公子,这叫火锅,是凤姐新开发的。可好吃了。”小三说完这句话就又继续埋头苦吃。

  小穆将信将疑地夹了一块青菜放进自己的嘴里:够辣,够有味;而且热热的冬天吃正好。这个凤姐真是太聪明了,竟然会想到用这个方法保持饭菜的温度;而且还省了厨子不少功夫。“这个白色的、浓浓的又是什么?”

  “这是美容养颜锅。为爱美的女人们专门做的。不过小穆也可以尝尝。很好吃的哦。”

  小穆伸到半空的筷子缩了回去。他是堂堂正正的男人,怎么能够吃女人吃的东西呢?

  “小穆,你说如果把这个拿出去卖的话,会受欢迎吗?”凤姐笑眯眯地问道。

  “依我之见嘛。”小穆故意停顿了一下。“怎样?”小穆竖起了大拇指,心里奸笑着:子墨,这次看你怎么应付哦。哈哈!

  “小穆,记得帮我多宣传宣传哈。”

  火锅吃了将近半个时辰。主要是太好吃了。

  火锅是开发出来了,可是要把它变为凤凰楼的招牌还需要做很多的事。

  “穆大叔,这是我拟的一张菜单子。你照着抄一下,将它加入到我们原来的菜单里面。记得字写好点。还有,穆大叔,从现在开始每天的所有买菜、买调料那些的前都要好好记一下帐。”这是新东西,凤姐需要知道它的成本有多高。“哦,对了。穆大叔,干脆今天下午你跟张二哥一起去买锅吧。就是这两种铜锅还有这种大的砂锅。砂锅买三个,其他的各买五个。还有这种有洞的汤匙(那些洞是凤姐自己弄的),你叫铁匠大哥做二十个吧,还有这种没洞的汤匙也买二十个。还有小炉子,碳那些什么的;你就大概买吧。”凤姐一边说,穆大叔一边做记录。

  “胖师傅,你等一下跟大娘一起出去买辣椒还有香料什么的。要用些什么,你都知道吧?”

  胖师傅点点头。“大娘,记得跟他们讲讲价。还有那个记得买水果。每样都买点吧。小四你跟着他们一起去拿。记得早点回来,晚上有客人,我怕我一个人应付不来。”

  “小三,你去怡红院把怜月叫来吧。就说凤姐找她。”

  “怡红院?凤姐你不讨厌她们啦?”不光小三,所有人的眼睛都睁的大大的。以前凤姐可是恨死了那些怡红院里面的姑娘,就连从那外面过,凤姐也觉得恶心。

  “那不是从前嘛。好了,快点干正事啦。明天我们的火锅可就要上桌了。”

  六个人马上散开,各自去完成凤姐安排的任务。而凤姐呢,就只要喝着玫瑰茶等着怜月就好了。

  小三办事还真是有效率。不一会儿怜月就在小三的带领下来到了凤凰楼。

  “怜月,我在楼上。”凤姐听到开门声,雅间里面出来招呼怜月上去。

  怜月同她笑笑,然后上楼。

  “喝茶吧。这些玫瑰花还是我前身留下的。挺好喝的。”

  “火锅成功了?”怜月其实不用问也知道,因为如果没有成功的话凤姐就不会这么闲情逸致地请自己在这儿品茶了。

  “恩。怜月,帮我一个忙吧。明天以你的名义请你们怡红院里面你能够请到的姑娘们来凤凰楼吃火锅吧。你的名义,当然是我出钱。帮我造造势。”

  “没问题。”怜月答得很是爽快。她的前身在怡红院的人缘不错,所以要找点人还是很容易,而且还是请她们去吃饭这种好事呢。“不过,人是带来了,能不能够留住她们的心就看你们的咯。”

  凤姐比了一个“OK”的手势。

  怜月回去就去了各房姑娘那儿邀请她们明天去凤凰楼吃饭,说是感谢她们对她的照顾。姑娘们都很欢喜,很乐意地应承下来了。

  那天晚上,凤凰楼忙到很晚。因为火锅的汤底是要提前做好的。胖师傅跟张二哥忙到午夜才睡。其他人倒还好,就是把穆大叔写的新的菜单加到原来的菜单上面;然后又做了一个大大的公告牌放在外面。然后就是静静地期待着明天的来临。

  第二天一大早,凤姐就醒了;那颗小心脏激动的就要跳出来一样。对着镜子笑一笑,打开房门,有股冷风;可是其他的人都已经起来了,而且自动在院子里面活动身体。凤姐不禁嘴角带笑。

  “大家早上好!”

  “凤姐,早上好!”

  “那我们先跑几圈,再做一遍操吧。”

  一番运动下来,身子暖和了不少。“打起精神。今天,让我们大干一场吧!有信心没有?”凤姐大喊了一声。

  “有!”大家都异口同声地回答到。幸好旁边没有住人,要不然肯定是要被骂一顿了。

  门口的招牌引起了路人的围观。大家都在窃窃私语这个火锅到底是什么东西。

  “大家进来试试吧。很好吃哦,在冬天吃上热乎乎的菜,让你的冬天不再寒冷。还有特制的美容养颜锅。让你的夫人越吃越美,让年轻的姑娘们越变越漂亮。快进来试试吧,绝对会给你意想不到的惊喜哦。”

  凤姐的话让大家有点心动了,所有的人你看看我我看看你,这时候要是有个内应就好了。凤姐后悔不已。

  “我倒是要试试这个火锅到底有多诱人?”小穆竟然在这个关键的时候出现在了凤凰楼。小穆,你简直是太好了!凤姐恨不得现在就上去拥抱一下小穆。

  “穆公子。”

  “穆公子也来了呢。”

  “快看,穆公子进去了呢。”

  小穆在这宣城真的很出名,名人效应的作用下,有人跟着小穆踏进了凤凰楼。凤姐正高兴之际,妖媚的笑声还有谈论声随着而近。怜月带着怡红院的姑娘们们到了。她们的出现吸引了所有的人的目光。怡红院的姑娘集体出动的场面可是不多见的哦,她们不会也是到凤凰楼来吃饭的吧?

  就算是为了看美女,路人也都会选择进去凤凰楼的。

  小四他们已经全都准备好,就等观众上门了。

  “客官,你要什么锅呢?我们有红锅,鸳鸯锅,还有专门的美容养颜锅。如果你们中间有人不喜欢吃辣的话,我建议你们吃鸳鸯锅吧。有辣的也有不辣的。”小三热情地介绍着。

  那些客人也都是第一次,看小三推荐鸳鸯锅,也就要了鸳鸯锅。然后,张二哥将炉子跟锅底端上来了;闻着那香味儿,在座的客人面露喜色。

  “客官,你们要吃点什么菜还有肉呢?”

  “这是什么?”

  “哦,就是你们要吃什么菜,就放在里面去煮。煮熟了就可以吃了。到时候我会帮你们煮的。你们要吃点什么菜呢?今天的牛肉很新鲜的。”

  客官点了菜,小四跟张二哥负责将大娘洗好装好的菜端上桌子。然后,小三又帮他们每个人调好调料;客人看着自己面前的碗,还有冒着热气的锅;眼睛就没看过别处。红红的锅底翻腾着,颜色甚是好看。

  “客官,好了。可以吃了。你们可以用这个勺子漏,或者直接夹;不过要小心,不要烫着手了。”

  那些客人的反应跟小三他们第一次吃的时候一模一样:第一口试试,第二口爱上。

  小穆算是半个主人了,直接被凤姐拉到厨房去帮忙了。怜月那桌当然是由凤姐亲自招待。

  “这是本楼特制的柠檬水,可以美容减肥的哦。”凤姐将每个人的茶杯里面都倒上了柠檬水。

  “柠檬水不是很酸吗?那个能喝吗?”其中一位挨着怜月坐的比较近的姑娘疑惑地问道。

  “哦,这个你们可以放心。我做的柠檬水是酸酸甜甜的,很好喝的哦。”凤姐带着笑意的脸让大家不得不相信她的话。

  刚才问话的那个姑娘首先喝了一口:酸酸的,但却是那种让你想要继续尝下去的酸度;多在嘴里停留一下就变成淡淡的甜。

  “哇,真好喝。早就听说柠檬水有塑形的作用。可是一直因为它太苦涩了,都不敢喝。老板娘,你的可真是太好喝了。”

  “叫我凤姐就好啦。你们是怜月的朋友,也就是我凤姐的朋友。以后只要是怡红院的人来一律打八折。”凤姐这样做即长了怜月的面子,又给了他们一张需要继续在凤凰楼消费才能兑换的支票。一举两得。

  “对了,你们要吃什么锅呢?我强烈建议你们吃这个美容养颜锅。不会太刺激,而且很美味;现在是深冬,吃个木瓜炖猪蹄子,又营养又好吃。而且还很好看呢。配上我们的玫瑰红枣粥,简直是人间美味。”

  “猪蹄子,那肥死了。不要那个。怜月,你说呢?”

  “凤姐,你推荐猪蹄子是有理由的吧?”怜月将问题交给凤姐,她相信凤姐一定能够以她的伶牙俐齿说服这群挑剔的主儿。

  “猪蹄子虽然肥;但是它里面含有的胶质却是很好的一种嫩肥的东西;而且猪蹄子只是用来炖汤的,你们可以在里面煮菜吃;那些肥肉就不用吃了。还有我刚才给你们喝的柠檬水可是有去油的作用哦。”

  “那我们试试吧。到时候我们多做点运动不就好了吗?”

  “就是就是,上次怜月叫我们做的那个叫瑜伽的东西,怜月不是说对塑形很有用的吗?”

  “那我们回去多做会儿就好啦!凤姐,就要木瓜炖猪蹄子吧。然后再要些青菜。还有你说的那个玫瑰粥也一人来一碗吧。”

  “好的,那我先给你们上火锅;再上点青菜。”

  乳白色的汤汁在砂锅里面翻动,发出诱人的香味儿。就连平时对身型要求那么严格的怡红院里面的姑娘们都忍不住想要尝尝了。

  青色的蔬菜,渗透进了浓浓的蹄子香还有木瓜香。色香味俱全。

  “恩,真好吃。凤姐,你这儿的菜不错。不过,这个可以外送吗?因为这样子我们就可以在怡红院就吃到了就不用跑这么远了。”

  “本来我们是不打算做的。可是如果是你们的话,那就不一样了。”

  “凤姐你真是太好了。以后要是来吃饭的话,一定来你们凤凰楼。”

  “我凤姐这个人没什么好的,就是为人爽快、喜欢朋友。只要你们来凤凰楼,我一定让你们有家的感觉。”

  “凤姐,那以后可就要麻烦你了哦!”

  凤姐跟怜月相视一笑。

  “好了,你们慢慢吃。我先去招待其他的客人咯。”凤姐相信怜月会照顾好她们。一个现代人不会没有吃过火锅吧?

  “小四,记得要给客人端上凉茶。吃火锅容易上火。记得哦!也提醒一下其他人。”凤姐忙碌并快乐着。她喜欢这种感觉。

  今天开了一个好头,以后会越来越好的。

  中午的时候,火锅就卖出了十桌。对于凤姐来说已经很高兴了,因为所有的人都宾至如归;而且还恋恋不舍的哦。

  “凤姐,今天要怎么报答我呢?你看我的手。”小穆将自己冻得有点红肿的手放到凤姐的面前。

  “好吧,看在你今天表现这么好的份上,大不了我答应你一件事好了。只要我能够做得到的。”

  “你说的?”小穆脸上的表情让凤姐有种后悔的感觉。刚才是自己太兴奋了,中了小穆的奸计。

  “当然了,我凤姐可是一言九鼎的。”说都说出来了,若是再反悔的话,岂不是很没面子。反正现在穿越都做了,还有什么是不敢做的呢?

  

P.S 希望亲们能够喜欢!(*^__^*) 嘻嘻……

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