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第38章 豆花豆腐

盛世小厨医 胖达菜根 2029 2020-03-12 10:00:00

  林半夏来到这里这么久后,第一次吃到用精盐做的食物,少了那一点点的苦味,瞬间感觉嘴里的菜变得好吃的不得了,特别是两个小家伙,边吃边说,“姐姐,这个菜比以前好吃多了。”

  林半夏看着两个吃的嘴巴鼓鼓的小家伙,“那当然,这里面可是加了我用一下午做出来的东西。”

  林半夏边吃边想,她的菜谱上还有好多东西等着他去做,酱油、味精、辣椒、耗油,好多好多。

  而屋里的玉青慕吃下第一口林半夏做的食物后就发现了不对,于是又将所有的菜吃了一遍,看着屋里那三个黑衣人说道:“你们过来尝尝,可有何不同。”

  “属下不敢”,三人齐声回到。

  “我让你们吃,你们就吃。”

  于是三人拿起筷子纷纷尝了一口,青月首先说道:“回主子,很好吃。”

  玉青慕又看向辰电:“你说。”

  “回主子,很好吃。”

  剩下的辰雨还没等玉青慕看向他,便说道:“回主子,感觉这里面的咸味里少了苦味”

  玉青慕又吃了一口菜,“算还有一个有用的人,这历来做的食物,咸中都会带有一点点的苦,虽然那一点点苦只要少放盐就几乎感觉不到,但这菜咸味很明显,但却没有一点苦味。”

  辰电似乎是想起来了什么,突然说道:“主子,我下午的时候看到林姑娘在院子里将五斤盐全部倒在水里了,是不是用这盐水做菜就不会苦了。”

  玉青慕想了一会儿说道:“晚上你去厨房看一下。”

  于是辰电等林半夏姐弟三人睡着后,从厨房找出了林半夏的半碗卤水、两斤盐和那些熟石膏,辰电将这三样东西放在玉青慕面前,“主子,这三样东西是我在厨房发现的从未见过的东西。”

  玉青慕用手指沾了一点卤水,准备尝的时候,辰电突然阻止到:“主子,我来吧。”

  “好”。

  于是辰电用手沾取了一点卤水,放在舌头上尝了一下,突然辰电转向辰雨喊道:“水水水”。

  辰电喝了一壶水之后才停下来。

  玉青慕看向他问到:“如何?”

  辰电苦着一张脸说道:“主子,这里面有种刺鼻呛喉的味道,而且刚服下的那一瞬间有些许头晕。”

  “现在如何?”

  “已经没事了。”

  玉青慕又看向辰雨,指着那雪白的盐说道:“你试试。”

  辰雨不敢反驳,只能苦着脸去用手指沾了一点盐,吃了后他发现只有一股咸味,但没有任何其他的不适,“回主子,此物是咸的。”

  玉青慕自己用手指蘸取了一点盐尝试了一下,“这应该是盐,是没有苦味的盐。”

  青月本想尝一下那熟石灰的,玉青慕连忙抬手阻止到:“不用尝了,这白色的应该是盐,这水应该是从苦盐里提取出来苦物,辰电,你将东西全部原位放回,你们都出去吧。”

  玉青慕躺在床上,想起那个穿着鹅黄色衣服,扎着两个小辫子的小人儿,喃喃的说道:“你到底是什么人,为什么会这么多。”

  林半夏可不管玉青慕在想什么,天没亮她就开始起来做豆浆了,她将昨天做好的熟石膏碾成粉末加入两倍的水,然后一滴一滴的滴入煮好的豆浆中,边滴边搅。

  当出现细细的雪花状的时候就停止了,然后盖上锅盖慢慢煮,渐渐地锅里的豆浆凝出了豆花。

  林半夏打了一半的豆花出来,倒在一个个放有棉布的木框里,然后压上木板、放上石头,挤出水分,两刻钟后豆腐就成型了。

  林半夏看着那白嫩嫩的豆腐,忍不住抠了一块吃,对于现在的她来说,即使什么也没放,也好吃的不行。

  于是连忙将锅里剩下的豆花盛了四碗出来,两碗放了糖,两碗放了盐和一点卤下水的卤水,端到屋子里去,“玉公子,今天的早饭好了,这里有四碗豆花,这两碗是甜的,这两碗是咸的,你们四位慢用。”

  林半夏一走出屋子,张婶三人就来了,林半夏连忙关上门说道:“我表哥昨晚感冒了,见不得风,张婶、月姐姐、祥年哥,你们赶紧跟我来厨房,我有好东西给你们吃。”

  昨天林月来的时候看到在提水的辰电,便好奇的问是谁,林半夏只好说是自己的表哥,来看望自己姐弟三人的。

  林月也没有其他的心思,一听到有好吃的连忙问道:“是不是昨天你给我说的那个。”

  “对啊,包你们吃了还想吃,祥年哥、张婶你们快点进来。”

  林半夏一进厨房就看到两个小不点已经在吃了,捏了捏他们的小脸后就给张婶他们一人做了一碗咸豆花和一碗甜豆花。

  张婶看着那白白的豆花,好奇的说道:“这东西看起来就喜人,这是什么东西?”

  “我叫它豆花,你们尝尝好不好吃,好吃的话我们今天就拿去卖。”

  林月第一个吃完一碗,擦了擦嘴说道:“半夏妹妹,这东西也太好吃了吧,太滑太嫩了”,说完又端起一碗吃了起来。

  林半夏看着三人都吃了两碗,问道:“你们觉得咸的好吃,还是甜的好吃。”

  林苏木第一个说道:“我喜欢甜的”。

  林剪秋也连忙说道:“我也喜欢吃甜的”。

  张婶放下碗说:“我比较喜欢吃咸的。”

  林月说:“我喜欢甜的。”

  林半夏看着林祥年不好意思说的样子问道:“祥年哥呢?”

  林祥年低着头害羞的说着:“我喜欢吃咸的”

  林半夏思考了一会儿,“张婶要不我们两个味道都卖吧,小孩和女子比较喜欢吃甜的,男子和年纪大一点的喜欢吃咸的。”

  张婶连连点头,“好”。

  林半夏又掀开遮着豆腐的布,“张婶,我们今天还卖这个,不过这个我不打算在我们摊位上卖,我打算拿去食肆卖。”

  “这是什么?”

  “我叫他豆腐。”

  “好好好,现在你说怎么做就怎么做。”

  不知不觉张婶几人已经渐渐的认可了林半夏的每一件事。

  于是依旧是一行六人推着东西往镇子上去了。

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